La cala: significado, cuidados y ramos de novia

Hay una cosa que casi nadie sabe de la cala: eso blanco que parece un pétalo enrollado no es un pétalo. Es una hoja modificada, una espata, y la flor de verdad es el bastoncito amarillo que asoma en el centro.

Da lo mismo desde el punto de vista de quien la regala. Pero explica por qué la cala aguanta tanto en un jarrón y por qué su forma es tan limpia que se ha convertido en la flor favorita de las bodas civiles.

Qué significa la flor de cala

El significado de la cala es la elegancia y la pureza. Es la flor de la belleza serena, la que se elige cuando no se quiere ruido: una boda íntima, una despedida con respeto, un agradecimiento formal a alguien a quien admiras.

Tiene una doble lectura que conviene conocer antes de encargarla. En el arte religioso se asoció a la Virgen, y de ahí saltó a los ramos de novia. Al mismo tiempo, esa misma sobriedad la hizo habitual en arreglos funerarios. La misma flor, dos ocasiones opuestas. Lo que cambia el mensaje es el color y el montaje, no la cala en sí.

Viene de Sudáfrica, se llama Zantedeschia y no es un lirio, aunque la conozcas como lirio de agua o lirio de Etiopía. En España se popularizó con el modernismo: si has visto los cuadros de Diego Rivera con brazadas de calas blancas, ahí está la flor convertida en símbolo de elegancia.

Los colores de la cala y qué transmiten

• Blanca. La clásica. Pureza y elegancia. La de los ramos de novia y la de los arreglos formales.
• Amarilla y naranja. Energía y optimismo, sin perder la línea limpia. Funcionan muy bien en centros de mesa para bodas de verano.
• Burdeos y casi negra. Sofisticación y misterio. Es la que piden las novias que no quieren un ramo blanco y las decoraciones de eventos con paleta oscura.
• Rosa. Delicadeza. La menos frecuente y la que más sorprende cuando se ve en persona.

La cala en el ramo de novia

Si tuviéramos que quedarnos con una sola flor para un ramo de novia de líneas rectas, sería esta.

El motivo es la forma. La cala tiene tallo largo, carnoso y curvo, y una sola flor por tallo. Eso permite montar un ramo alargado, de brazo, con seis u ocho tallos y nada más. Sin relleno, sin follaje, sin adornos. Un ramo así, sostenido en horizontal sobre el antebrazo, es la imagen que buscan las novias de boda civil y de ayuntamiento.

Cuatro cosas que hemos aprendido montándolos:

• El ramo de calas pesa más de lo que parece, por lo carnoso del tallo. Conviene probarlo antes del día.
• Aguanta la jornada entera sin agua mejor que la rosa, así que sobrevive bien a una ceremonia larga y a las fotos.
• La espata se marca con las uñas. Se coge por el tallo, no por la flor.
• Con vestido de líneas rectas, la cala. Con vestido de encaje y volumen, mejor otra flor.

Puedes ver montajes en nuestros ramos de novia y, si estás organizando la decoración completa, en flores para bodas y centros de mesa.

Cómo se cuida la cala cortada

El tallo carnoso manda en todo.

Corta con cuchillo, no con tijera. La tijera machaca el tallo y lo cierra. Un cuchillo afilado, corte limpio en diagonal, y bebe bien.

Dos o tres dedos de agua, no más. Si hundes el tallo entero se pudre en dos días y empieza a oler. Este es el error que más ramos de cala arruina.

Cambia el agua a diario. Con tallos carnosos el agua se ensucia antes que con otras flores.

Sin follaje dentro del jarrón. Quítale cualquier hoja que quede por debajo de la línea del agua.

Con eso duran entre una y dos semanas, bastante más que la mayoría. Nuestros ramos de calas arrancan en 40 euros y llegan a 135 en las composiciones grandes de evento.

Preguntas frecuentes sobre la cala

¿Cuánto dura una cala en un jarrón?

De siete a catorce días, si la cortas con cuchillo, dejas solo dos o tres dedos de agua y la cambias a diario. Es una de las flores cortadas más duraderas.

¿La cala es flor de boda o de funeral?

De las dos, y no hay contradicción. La blanca en ramo de brazo es un clásico nupcial; la misma flor en un centro bajo es un arreglo funerario sobrio. El montaje decide la ocasión.

¿Es lo mismo la cala que el lirio de agua?

Sí, son nombres de la misma flor, junto con lirio de Etiopía y aro de Etiopía. Botánicamente no es un lirio, pero el nombre popular se quedó.

¿Se puede regalar una sola cala?

Queda mejor de lo que suena, pero nosotros recomendamos tres o cinco tallos como mínimo. Una sola cala en un jarrón estrecho es una imagen preciosa para una casa; como regalo se lee un poco pobre.

¿Y si la quiero en maceta?

Es otra cosa y no es lo nuestro: en Antea Flora trabajamos flor cortada, no plantas. Lo que sí hacemos es llevarte el ramo a casa el mismo día en Valencia, montado esa mañana.

Si andas buscando una flor con la misma elegancia pero más económica para llenar una mesa, echa un ojo al lisianthus. Y si lo que te gusta es la línea limpia de un solo tipo de flor, el tulipán hace un efecto parecido en primavera.